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2020年新小麦品质调查 
http://www.xiaomai.cn    2020-05-26     中国小麦网

2020年新小麦收割正如火如荼地展开,各地贸易商在等待本地新小麦上市的同时,对于已上市地区新小麦品质指标关注度较高。目前新小麦收割范围已推进至河南的驻马店、安徽蚌埠一带,具体情况如下:

湖北新小麦外流速度偏慢

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湖北地区新小麦品质情况

湖北地区新小麦受生长期间多阴雨天气等因素影响,普遍存在一定萌动现象,鄂南相对较为明显,襄阳、荆门等地萌动含量略低。今年赤霉病含量普遍不高,普遍在3%以内。整体看,湖北地区新小麦外在指标尚可,但面筋值含量普遍偏低,尤其是烘干小麦,多数面筋值不足25%,部分大厂明确拒收湖北新小麦,或提高面筋值标准,加上突发公共卫生事件的余波影响,导致今年湖北地区新小麦外流速度明显偏慢,贸易商主销周边小型面粉企业或外地粮库。

河南新小麦容重偏低

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河南地区新小麦品质情况

目前河南南阳地区新小麦基本收割完毕,驻马店地区收割近半,据卓创了解,豫南地区亩产量多在500-800斤,同比有所减少。相较于湖北来看,豫南地区相对干旱,加上多为自然晾干,因此新小麦容重相对偏低,尤其南阳地区,容重多数在三等以下,少数可达到二等小麦。但河南地区新小麦优势在于面筋值较高,普遍在30%以上,部分甚至超过40%,因此较为受青睐,下游面粉企业积极采购。

安徽新小麦长势较好

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安徽地区新小麦品质情况

据卓创调研,安徽地区新小麦目前收割到蚌埠一带,上市较早的安庆等地已经收割完毕,整体看,安徽地区新小麦容重相对较好,多为二等小麦,且今年赤霉病防控较好,含量较低,部分呕吐毒素含量为0,面筋值虽低于河南小麦,但与湖北小麦相比仍较高,亩产量虽同比有所减少,但2019年的小麦长势很难复制,对比意义不大。

 

 


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